Udang segar dari Sabah

assalammualaikum dan salam sejahtera

Lama benar kolin tak share pasal hal masak memasak kan. Baru-baru ini kawan kolin offer nak beli udang segar. Di sebabkan kolin memang peminat seafood kan, memang mengejar laa makanan laut kan. Udang ini sekilo RM45 sahaja, tapi setelah dicairkan ais yang ada lebih dari sekilo. Buat Suzi dan suami mudah-mudahan di murahkan rezeki ye.

Untuk masakan yang pertama kolin memilih untuk mengoreng sahaja udang ini. Simple..hanya basuh bersih-bersih dan taburkan kunyit dan garam. Tuangkan minyak dalam kuali dan masa panas-panas tu terus tuang masuk. Memang wangi semerbak bau udang goreng satu rumah tau.

Apa yang kolin boleh katakan ialah ...SEDAP!

Untuk masakan kedua ialah masak lemak pucuk ubi bersama udang. Bab masak lemak ini memang kolin WIN. Macam biasa, kunyit hidup, cili padi, santan, daun kunyit, asam keping, serai dan garam secukup rasa di adunkan sekali dalam masak lemak. Manisnya lah kuah ini usah dicakap lah...semasa menaip ini pun dah terliur sangat dah rasa tau.

Aduhai...dah lah waktu lunch ini kan. Memang macam main drum lah bunyi perut kolin ini haa

Memang puas sangat dapat makan udang segar dari Sabah ini. Teringin nak ke sana tahun depan bersama family. Memang mengimbau kenangan lah kalau dapat makan seafood di sana. Lebih-lebih lagi lokan bakar dekat simpang INTAN Sabah tu. Memang buat kolin teringat-ingat.

Terima kasih kawan ku Cik Puan Suzi dan Suami

Tahun depan kolin order lagi hihih

Love

Kolin Zainal